Développement de l'agriculture bio

Notre activité de soutien des paysans date de fin 2014 et reste un enjeu majeur.

Nous avons aidé des projets depuis lors, dont certains connaissent maintenant un bel essor.

Depuis mi 2015, la base de notre action est devenue la ferme-modèle  « organic »(référence bio vietnamienne) que nous accompagnons.».

Cette ferme produit essentiellement des légumes sans traitement chimique comme l’attestent les analyses effectuées par des laboratoires reconnus.

La ferme maîtrise son marché aval. Gage de marge plus confortable.

Cette ferme sert d’outil de promotion de l’agriculture « naturelle et de lieu de formation.

Retour sur 2020:

★ La ferme modèle a été autonome même si cela reste fragile et nous avons suivi de près sa gestion. L’année a été compliquée par les conditions climatiques : inondation et récoltes complètement détruites ;
★ La ferme a donc bénéficié d’une aide financière de notre part pour financer les lourdes pertes et la relance de l’exploitation. Cette ferme exploite 2 ha en 2020 ainsi qu’une plantation d’arbres fruitiers ;
★ Le bail des terrains venant à expiration fin 2021, petit à petit la ferme s’appuie sur des paysans partenaires. L’exploitation propre sera donc réduite à 5000 m2. Ainsi les risques de difficultés seront réduits ;
★ Cette ferme a permis de continuer de recevoir de nombreux visiteurs y compris les services spécialisés du gouvernement local qui s’y intéresse particulièrement. La ferme est aussi une sorte de « show-room » pour Mountain Farmers.

Plan 2021

• La ferme modèle est autonome économiquement mais reste fragile en cas de pépin. Nous restons donc proches en cas de difficulté ;
• Bien sûr nous souhaitons continuer à l’aider à promouvoir ses activités de sensibilisation à l’agriculture
  « naturelle » en particulier l’accueil des jeunes professionnels.

Cette business social entreprise créée en mars 2018. achète à la ferme modèle une partie de sa production ainsi qu’à des paysans conformément à un cahier des charges de production « organic ».

Elle forme ces paysans à la qualité désirée. Elle créé même des partenariats avec certains pour les aider à diversifier et à transformer tout ou partie de leur production en « organic » : elle aide à choisir les semences, aide à planter, à soigner les cultures et bien sûr achètent les récoltes ou aident à les vendre en direct. Cela va jusqu’à replanter en forêt des arbres fruitiers, luttant ainsi contre la déforestation.

C’est évidemment une action sur le long terme pour transformer les habitudes, acquérir les nouvelles compétences et rendre propre les terrains.

Retour sur 2020

★ Cette troisième année, Moutain farmers (MF) a amélioré son taux de profit grâce à des ventes qui ont progressé de 30% avec un effectif constant de 8 personnes . Ce sont une trentaine de paysans (donc autant de familles, soit entre 400 et 450 personnes) qui sont concernées en 2020 ;
★ Bien sûr, pour assurer ce développement, nous avons renforcé les capitaux propres de MF ;
★ MF a poursuivi son accompagnement des paysans comme évoqué ci-dessus;
★ Mountain Farmers a financé 40% de Tro Thanh cette année.

Plan 2021

• Développer MF pour aider plus de paysans et pour financer nos activités éducatives, en particulier Tro Thanh ;
• Continuer de maintenir et de développer la qualité des produits vendus, effort sur les emballages et la logistique ;
• Construire des nouveaux bâtiments ( bureaux, stockages, préparation des commandes …) pour terminer début 2022.

Ce restaurant est la concrétisation d’un projet d’une jeune pharmacienne et de notre volonté de promouvoir nos activités Bio comme nous l’avons évoqué l’an dernier.

Retour sur 2020

★ L’ouverture prévue début 2020 a bien été réalisée . Des repas continuent d’être préparés et livrés à domicile ; des repas sont servis sur place essentiellement sur commande. Smile Garden a permis de recevoir les clients et d’organiser toutes les « fêtes » avec les équipes et les partenaires ;
★ Financièrement cette activité est autonome. Elle permet à la gérante d’assurer son salaire et elle emploie à temps partiel une aide cuisinière ;
★ La formation de la jeune responsable à la gestion s’est poursuivie.

Plan 2021

• Développer MF pour aider plus de paysans et pour financer nos activités éducatives, en particulier Tro Thanh ;
• Continuer de maintenir et de développer la qualité des produits vendus, effort sur les emballages et la logistique ;
• Construire des nouveaux bâtiments ( bureaux, stockages, préparation des commandes …) pour terminer début 2022.